Auténticas Cookies Americanas

Nos encantan las cookies, estas maravillosas galletas a las que le puedes echar chocolate, lacasitos, frutos secos a su masa y te harán caer en la tentación. Un delicia!!!

Aquí os dejamos la receta, esperamos que os guste!!

Ingredientes (20 galletas)

  • 125 gr azúcar moreno
  • 60 gr azúcar blanco
  • 110 gr mantequilla
  • 1 huevo
  • 230 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • Medio sobre de levadura
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado
  • 150 gr de chispitas de chocolate (negro, con leche o blanco)
  • 60 gr de frutos secos (a nosotros nos gustan con nueces de Macadamia)

Elaboración:

  • Primero se mezclan el azúcar moreno y el blanco junto con la mantequilla y se bate.
  • Se añade el huevo y se sigue batiendo.
  • En otro bol se mezcla la harina con la levadura, sal y azúcar avainillado, poco a poco vamos añadiendo todo esto a la primera mezcla
  • Por ultimo, añadiremos el chocolate y los frutos secos y mezclamos con la mano.
  • Pre-calentamos el horno a 180º
  • Hacemos bolas con la masa un poco aplastadas y se colocan en una bandeja de horno con papel vegetal y decoramos con chispitas o lacasitos.
  • Metemos la bandeja al horno unos 10 minutos (no se deben dorar mucho, las auténticas cookies americanas tienen una textura abizcochada)
  • Sacar y dejar enfriar en la rejilla
  • Listas para comer y disfrutar!!! Estas galletas nos aguantan perfectamente en una lata una semana y seguirán estando deliciosas, pero seguro que no os duran tanto.

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