Nos encantan las cookies, estas maravillosas galletas a las que le puedes echar chocolate, lacasitos, frutos secos a su masa y te harán caer en la tentación. Un delicia!!!

Aquí os dejamos la receta, esperamos que os guste!!

Ingredientes (20 galletas)

• 125 gr azúcar moreno
• 60 gr azúcar blanco
• 110 gr mantequilla
• 1 huevo
• 230 gr de harina
• 1 pizca de sal
• Medio sobre de levadura
• 1 cucharadita de azúcar avainillado
• 150 gr de chispitas de chocolate (negro, con leche o blanco)
• 60 gr de frutos secos (a nosotros nos gustan con nueces de Macadamia)

Elaboración:

• Primero se mezclan el azúcar moreno y el blanco junto con la mantequilla y se bate.
• Se añade el huevo y se sigue batiendo.
• En otro bol se mezcla la harina con la levadura, sal y azúcar avainillado, poco a poco vamos añadiendo todo esto a la primera mezcla
• Por ultimo, añadiremos el chocolate y los frutos secos y mezclamos con la mano.
• Pre-calentamos el horno a 180º
• Hacemos bolas con la masa un poco aplastadas y se colocan en una bandeja de horno con papel vegetal y decoramos con chispitas o lacasitos.
• Metemos la bandeja al horno unos 10 minutos (no se deben dorar mucho, las auténticas cookies americanas tienen una textura abizcochada)
• Sacar y dejar enfriar en la rejilla
• Listas para comer y disfrutar!!! Estas galletas nos aguantan perfectamente en una lata una semana y seguirán estando deliciosas, pero seguro que no os duran tanto.