Chocobolas Dimitra

Nuestras famosas Chocobolas, más conocidas por todos por Cakes Pops, pero como nosotros somos más de Made in Spain, pues las hemos renombrado, es un dulce muy fácil de hacer, que gustará a todo el mundo y ahora aprovechando las fiestas no dejéis de preparar este postre, será un puntazo de novedad en vuestras mesas!!

INGREDIENTES: (20 chocobolas)

  • 400 gr. bizcocho
  • 100 gr. Nocilla
  • 200g. chocolate fondant
  • Decoración: bolitas, azúcar de colores, almendras en cubitos….

ELABORACIÓN:

  • El bizcocho podemos hacerlo en casa o comprarlo ya hecho, si os soy sincera, no os compliquéis horneando y para que sea realmente rápido como os he comentado, comprar el bizcocho y así nos quitamos más de media hora de hornear y otra media hora de que enfríe 😉
  • Trituramos el bizcocho hasta que quede totalmente desmigado, si tenéis Thermomix debéis triturarlo durante 10 segundos a velocidad 5, si no la tenéis os recomiendo usar una batidora después de haberlo hecho con las propias manos, así quedará más fino.
  • Añadimos la nocilla y mezclamos lo máximo posible para que quede una pasta uniforme, con THX sería 20 segundos a velocidad 5.
  • Ahora nos vamos a disponer a formar bolitas de unos 25 gr. aproximadamente.
  • Una vez estén todas lista las metemos en la nevera una hora, así se van a endurecer y podremos bañarlas de chocolate sin temor a que se deshagan.
  • Cuando pase el tiempo recomendado en la nevera, fundimos el chocolate fondant al baño maría o en el microondas, si lo hacemos con la segunda opción tener cuidado de que no se queme, parando y moviendo hasta que esté fundido por completo.
  • Nos disponemos a bañar las bolas.
  • Os recomiendo dejarlas en una rejilla para mantener la forma y que caiga el chocolate sobrante.
  • Podemos decorarlas con lo que más nos guste, eso a vuestra elección.
  • Cuando terminemos de bañar y decorar, metemos las bolas en la nevera para que se endurezca el chocolate, pasado una media hora estarán listas para degustarlas.

A disfrutad!!!! 🙂

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