Brocheta de mango, mozzarella y jamón

Este bocadito lo preparamos hace poco para una fiesta con nuestros amigos y el resultado fue fantástico!! La mezcla de sabores dulces y salados en boca simula una explosión maravillosa, realmente nos parece delicioso y queremos compartirlo con vosotros.

INGREDIENTES (10 brochetas)

  • 10 bolitas de mozzarella
  • 5 lonchas de jamón ibérico o serrano, como os guste más
  • 1 Mango
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Pimienta rosa y negra

ELABORACIÓN:

  • Pelamos el mango y cortamos en daditos. Reservamos en un bol hasta que montemos las brochetas.
  • Cortamos cada loncha de jamón por la mitad y las doblamos a lo largo para que al montar el aperitivo quede más uniforme.
  • Cogemos un palillo y pinchamos un extremo la loncha de jamón, seguido del mango, nuevamente jamón, ahora será la bolita de mozzarella y cerramos con lo que nos queda de la loncha de jamón, este tipo de montaje es envolvente, para que así todos los elementos tengan armonía.
  • Rematamos la faena con un chorrito de aceite de oliva y un poco de pimienta.

Esperamos que os guste y os animéis a prepararlo.

7

Anuncios

One response to “Brocheta de mango, mozzarella y jamón

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s