Tarrito de Postre de Chocolate (TMX)

En todos estos años que llevamos metidos en la cocina hay un postre que nunca nos ha fallado, le gusta a todo el mundo, puedes presentarlo de mil maneras diferentes y es simplemente delicioso. Por eso queremos compartirlo con vosotros, para que probéis en casa y os enamore también.

INGREDIENTES (10 tarritos aprox)

  • 250 g. chocolate con leche
  • 200 ml. nata para montar
  • 200 ml. leche entera
  • 1 sobre de cuajada
  • 1/2 paquete de Galletas María
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina

ELABORACIÓN:

  • Metemos en el vaso las galletas y las trituramos durante 30 segundos a velocidad progresiva 3-5-10. Si al abrir la tapa vemos que aún hay trozos sin triturar volvemos a cerrar y damos un par de golpes de turbo (tapa posición cerrada)
  • Una vez trituradas mezclamos con la mantequilla a velocidad 4 durante 30 seg.
  • Repartiremos en los tarros la mezcla que hemos hecho y aplastamos suavemente con los dedos hasta que cubra el fondo y esté uniforme. Tendrán que quedar más o menos un centímetro de base de galleta en cada tarro.
  • Continuamos con la elaboración de chocolate.
  • Ponemos en el vaso el chocolate en onzas y le damos un par de golpes de turbo para que se triture un poco.
  • Incorporamos la leche, nata y el sobre de cuajada, y programamos 7 minutos a 90º en velocidad 5.
  • Una vez terminado en tiempo se vuelca sobre la base de galleta de los diferentes tarritos.
  • Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se guarda en la nevera,durante un mínimo de 3 horas, para que quede bien cuajado y fresco.
  • Finalmente decoramos como más nos guste nuestro postre, con bolitas de colores, nata, frutas, perlitas comestibles…

 

NOTAS:

  • A nosotros nos gusta hacer este postre en porciones, pero también puede hacerlo tipo tarta, utilizando un único molde y haciendo el mismo proceso.
  • El chocolate es al gusto de cada uno, con chocolate blanco queda delicioso, más suave. A nosotros nos gusta hacerlo con 150 g de chocolate con leche, 50 de chocolate negro puro y 50 de chocolate blanco. Experimenta y ya nos contaréis!!
  • Los tarros que hemos utilizado son del tamaño de los de paté, pero puedes usas vasos u otro soporte que te guste.

Esperamos que os haya gustado 🙂

 

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