Tanta operación bikini y controlar la dieta a veces nos vuelve locos, pero quien a dicho que cuidarse sea una tortura?? Hoy os damos una receta muy fácil y rápida de una deliciosa crema de calabacín. Esperamos que os guste!

INGREDIENTES (2 raciones)

• 1 calabacín grande (600 g. aprox)
• 1 cebolla dulce
• 1 taza de agua
• 1 taza de leche, a nosotros nos gusta con leche de soja, pero seleccionar la que tengáis en casa.
• Pimienta negra
• Sal

ELABORACIÓN:

• Lavamos y pelamos el calabacín. Seguidamente troceamos e introducimos en el vaso de la Thermomix
• Pelamos y troceamos la cebolla. Incorporamos los trozos al vaso.
• Añadimos el vaso de agua y de leche
• Echamos un poco de pimienta y de sal.
• Cerramos la tapa y programamos 30 minutos a velocidad 1 con giro al contrario a temperatura varoma. Y como truco en vez poner el cubilete pondremos el cestillo en la parte de arriba de la tapa, ya que esta elaboración salpica mucho y necesita respirar.
• Pasado el tiempo quitamos la opción de giro al revés y trituramos todo bien durante 30 segundo a velocidad 3-5-10, para que nuestra crema quede suave y sin grumos.
• Una vez terminado probamos si nos gusta de sabor o necesitamos un poco más de sal.

NOTA:

• Nosotros a veces le echamos una pastilla tipo avecrem de ajo y perejil (Mercadona), le da un sabor muy rico.

Cuidarse nunca fue tan delicioso!!! 🙂